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適用于大、中型食品加工企業，可炸制肉類、魚類、堅果類、面食類、調理類等，該機配有自動出料系統采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食用油。

延長食用油的使用周期，節油率高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

面食類：麻花、麻葉、江米橋、油條、麻團、面筋、沙琪瑪、撒子等

肉食類：扒雞、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、五花肉、雞腿、豬蹄、雞爪等

魚類：黃花魚、帶魚、銀魚等

豆制品：豆干、豆泡、魚豆腐、豆串、豆參等

堅果類：花生米、青豆、蠶豆、葵花籽、地瓜等

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油炸機適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的連續生產，大大降低了食用油的氧化，延長了油的使用壽命，提了設備的使用安全性。油水分離油炸是油水混合油炸，我們都知道油水混合后，因為比重密度的不同，油在上面，水在下面，油水是分離不混合狀態的。油水分離油炸采用的是在油層的中部（離水面的度可以依照客戶要求）加裝加熱管，從油層的中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，利用油水的

采用的是不銹鋼材質，自動控溫，自動出料，可自帶自動上料和自動攪拌功能。將進入炸鍋的原料從定時炸制，提鍋淋油、提升倒入脫油筒脫油到輸送出去一氣合成。溫度、油炸時間、脫油時間全部由PC機自動控制，炸制效果穩定均勻性好，能有效地控制食品含油量，使得炸品色、香、味俱佳。加熱方式多樣化，可根據需求任選燃煤，燃油，燃氣和電加熱。